Tahun baru selalu menjadi momen yang istimewa untuk berkumpul bersama keluarga dan teman-teman. Salah satu tradisi yang sering dilakukan saat merayakan tahun baru adalah dengan mengadakan acara makan bersama. Nah, jika Anda sedang mencari ide makanan yang cocok untuk merayakan tahun baru, Sukiyaki Steamboat bisa menjadi pilihan yang tepat.
Sukiyaki Steamboat adalah hidangan yang berasal dari Jepang yang terdiri dari potongan daging, sayuran, dan mie yang dimasak dalam kuah kaldu yang lezat. Hidangan ini sangat cocok untuk dinikmati bersama orang-orang terdekat di malam tahun baru. Selain rasanya yang lezat, Sukiyaki Steamboat juga dapat membuat suasana makan menjadi lebih hangat dan nyaman.
Berikut adalah resep yang dapat Anda coba untuk membuat Sukiyaki Steamboat yang simpel dan enak:
Bahan-bahan:
– 300 gram daging sapi, potong tipis
– 1 wortel, potong tipis
– 1 bawang bombay, iris tipis
– 1 bawang putih, cincang halus
– 200 gram jamur shiitake, iris tipis
– 200 gram tahu sutra, potong-potong
– 200 gram mie soun, rendam air panas hingga lunak
– 1 batang daun bawang, iris tipis
– 1 liter kaldu ayam
– 2 sendok makan kecap asin
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan gula merah, sisir halus
– Merica bubuk secukupnya
– Garam secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng dalam panci, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan daging sapi, tumis hingga berubah warna.
2. Tambahkan wortel, bawang bombay, dan jamur shiitake. Aduk rata.
3. Tuangkan kaldu ayam ke dalam panci. Masukkan kecap asin, kecap manis, gula merah, merica bubuk, dan garam. Biarkan mendidih.
4. Masukkan tahu sutra dan mie soun ke dalam panci. Masak hingga semua bahan matang.
5. Terakhir, tambahkan daun bawang dan aduk rata. Angkat dan sajikan dalam mangkuk saji.
Sukiyaki Steamboat siap disantap bersama keluarga dan teman-teman di malam tahun baru. Hidangan ini dapat dinikmati dengan nasi putih hangat atau mie goreng sebagai pendampingnya. Selamat mencoba dan selamat merayakan tahun baru! Semoga tahun baru ini membawa kebahagiaan dan kesuksesan bagi kita semua.