Mengintip Proses Pembuatan Susu Bubuk di Pabrik Nestle Kejayan
Susu bubuk merupakan salah satu produk susu yang banyak digemari oleh masyarakat. Susu bubuk memiliki kepraktisan dalam penyajiannya dan dapat bertahan dalam jangka waktu yang cukup lama. Salah satu produsen susu bubuk terkemuka di Indonesia adalah Nestle, yang memiliki pabrik produksi susu bubuk di Kejayan, Jawa Timur.
Proses pembuatan susu bubuk di pabrik Nestle Kejayan dimulai dari pengumpulan susu segar dari peternakan yang bekerja sama dengan perusahaan. Susu segar yang diambil kemudian melewati tahap penerimaan dan pengecekan kualitas untuk memastikan kebersihan dan keamanan susu. Setelah itu, susu segar dipasteurisasi untuk mematikan bakteri dan membuat susu menjadi lebih steril.
Selanjutnya, susu diproses dengan teknologi canggih untuk menghilangkan sebagian airnya, sehingga menjadi konsentrat susu. Proses penghilangan air ini dilakukan dengan cara pengeringan menggunakan teknologi spray dryer, di mana konsentrat susu disemprotkan ke udara panas dan dikeringkan sehingga menjadi bubuk. Proses ini dilakukan dengan hati-hati dan ketat mengikuti standar kebersihan dan keamanan pangan.
Setelah susu bubuk terbentuk, selanjutnya dilakukan pengemasan dalam kemasan yang sesuai dengan standar keamanan pangan. Kemasan susu bubuk harus mampu melindungi produk dari kontaminasi dan kerusakan selama proses distribusi dan penyimpanan. Setelah proses pengemasan selesai, susu bubuk siap untuk didistribusikan ke berbagai pasar dan toko untuk dinikmati oleh konsumen.
Pabrik Nestle Kejayan memiliki sistem kontrol mutu yang ketat untuk memastikan bahwa produk susu bubuk yang dihasilkan memenuhi standar kualitas yang tinggi. Selain itu, pabrik ini juga mengutamakan kebersihan dan keamanan dalam setiap tahapan produksi agar produk yang dihasilkan aman untuk dikonsumsi oleh masyarakat.
Dengan proses pembuatan yang cermat dan teknologi yang modern, Nestle Kejayan mampu menghasilkan susu bubuk berkualitas tinggi yang menjadi pilihan utama konsumen di Indonesia. Dengan kontribusi dari peternak, karyawan pabrik, dan teknologi yang canggih, Nestle Kejayan terus berkomitmen untuk memberikan produk susu bubuk terbaik bagi masyarakat Indonesia. Semoga artikel ini memberikan gambaran yang jelas tentang proses pembuatan susu bubuk di pabrik Nestle Kejayan.