Menu sehat dan praktis selalu menjadi pilihan utama bagi banyak orang yang sibuk tapi tetap ingin menjaga pola makan sehat. Salah satu chef yang dikenal dengan menu sehat dan praktisnya adalah Chef Jordhi.
Salah satu menu andalan Chef Jordhi adalah Capcay seafood. Capcay seafood merupakan sajian yang terdiri dari berbagai macam sayuran segar dan seafood seperti udang, cumi-cumi, dan ikan. Selain enak, capcay seafood juga kaya akan gizi dan nutrisi yang baik untuk tubuh.
Untuk membuat capcay seafood ala Chef Jordhi, berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan:
– Udang, cumi-cumi, dan ikan (sesuai selera)
– Sayuran segar seperti wortel, kembang kol, brokoli, sawi, dan jamur
– Bumbu-bumbu seperti bawang putih, bawang merah, merica, garam, kecap manis, dan saus tiram
Caranya pun sangat mudah, pertama-tama tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Kemudian masukkan udang, cumi-cumi, dan ikan yang sudah dicuci bersih. Tumis hingga matang lalu tambahkan sayuran yang sudah dipotong-potong.
Setelah sayuran matang, tambahkan merica, garam, kecap manis, dan saus tiram. Aduk rata dan biarkan sebentar hingga semua bumbu meresap ke sayuran dan seafood. Capcay seafood ala Chef Jordhi siap disajikan.
Menu sehat dan praktis seperti capcay seafood ini sangat cocok untuk Anda yang ingin makan sehat tanpa harus mengorbankan waktu yang banyak untuk memasak. Selain itu, capcay seafood juga bisa menjadi pilihan menu makan siang atau makan malam yang lezat dan bergizi.
Jadi, jangan ragu untuk mencoba membuat capcay seafood ala Chef Jordhi di rumah. Selamat mencoba dan nikmati sajian sehat dan lezat ini bersama keluarga tercinta!