Daging merupakan salah satu sumber protein yang penting bagi tubuh manusia. Namun, masih banyak yang percaya bahwa mengonsumsi daging dapat menyebabkan tekanan darah tinggi. Sebenarnya, anggapan ini tidak sepenuhnya benar.
Tekanan darah tinggi atau hipertensi biasanya disebabkan oleh faktor-faktor seperti pola makan yang tidak sehat, kelebihan berat badan, kurangnya aktivitas fisik, dan faktor genetik. Konsumsi daging dalam jumlah yang moderat sebenarnya dapat memberikan manfaat bagi tubuh, terutama dalam hal memenuhi kebutuhan protein.
Protein sangat penting untuk tubuh karena berperan dalam membangun jaringan otot, menjaga kesehatan organ, dan menjaga keseimbangan hormon. Daging merupakan sumber protein hewani yang kaya akan asam amino esensial yang dibutuhkan tubuh.
Namun, penting untuk memperhatikan jenis daging yang dikonsumsi. Hindari daging yang mengandung lemak jenuh tinggi, seperti daging merah berlemak, karena dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dan tekanan darah tinggi. Sebaiknya pilih daging tanpa lemak atau pilih bagian daging yang lebih rendah lemak seperti daging dada ayam atau ikan.
Selain itu, cara memasak daging juga berpengaruh pada kesehatan tubuh. Lebih baik memilih cara memasak yang sehat seperti dipanggang, direbus, atau dikukus daripada digoreng atau diasinkan.
Jadi, konsumsi daging dalam jumlah yang moderat dan dipilih dengan bijak dapat memberikan manfaat bagi tubuh. Dengan pola makan seimbang dan gaya hidup sehat, tekanan darah tinggi dapat dicegah dan tubuh tetap sehat.