Sate taichan adalah salah satu jenis sate yang sedang populer di Indonesia. Sate ini memiliki cita rasa pedas yang sangat menggugah selera. Sate taichan terbuat dari daging ayam yang dipotong kecil-kecil dan disajikan dengan bumbu pedas khas taichan.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat sate taichan antara lain daging ayam fillet, bawang putih, bawang merah, cabai rawit, garam, gula, minyak, kecap manis, dan kecap asin. Selain itu, Anda juga memerlukan tusukan sate untuk menusukkan potongan daging ayam.
Berikut adalah resep dan cara membuat sate taichan di rumah:
1. Pertama-tama, potong daging ayam fillet menjadi potongan kecil sesuai selera.
2. Haluskan bawang putih, bawang merah, dan cabai rawit dengan menggunakan blender atau ulekan.
3. Campurkan bumbu yang telah dihaluskan dengan garam, gula, minyak, kecap manis, dan kecap asin. Aduk rata hingga bumbu meresap ke dalam potongan daging ayam.
4. Tusukkan potongan daging ayam ke tusukan sate secara bergantian dengan potongan bawang merah.
5. Panaskan grill atau panggangan dengan api sedang. Panggang sate taichan hingga matang dan berwarna kecoklatan.
6. Sajikan sate taichan hangat-hangat bersama dengan sambal kecap dan potongan cabe rawit.
Sate taichan siap disantap dan nikmati bersama keluarga atau teman-teman. Selamat mencoba!